Schlafdinner

Ist es möglich, mit einem Dinner den Schlaf zu beflügeln? Wirken besondere Kräuter, Blüten, Wurzeln, Gemüse, Getreide, Nüsse wirklich schlafanregend? Was zählt mehr – die Zutaten, die Atmosphäre, die Zeremonie, die Gespräche – oder alles zusammen? Was lässt uns mit einem zufriedenen Lächeln einschlafen?

 

Ein veganenes Bio-5-Gänge-Menü

in gemütlicher Runde

mit experimentierfreudigen Gästen

an einem wundervollen Ort

Und... wie war's?

 "Danke an Marie Finkl vom Acocoon sleep project und Timo Finkl für die Einladung zu einem außergewöhnlichen Abend. Fünf unglaublich leckere vegane Gänge mit schlaffördernden Eigenschaften. Zufall oder nicht. Ich habe heute Nacht geschlafen wie ein Stein ..." – Manu


"Ich habe so gut geschlafen, dass ich sogar verschlafen habe. Also Euer Schlafdinner hat seine volle Wirkung erreicht :-D! Liebe Grüße von einer sehr ausgeschlafenen Eule." – Linh

"Es war so schön und köstlich. Vor allem, was da mit meiner Zunge los war! Danke für diesen wundervollen Abend." – Renate

"Liebe Marie, lieber Timo! Euer Schlafdinner war zauberhaft! Ich habe noch nie im Leben so ein feines Menü verspeist! Ich bin zuhause sofort ins Bett gegangen und habe selig geschlafen. Superspannend, was ich über beruhigende Zutaten erfahren habe, und sicher haben die gewirkt auf mich – mein letzter zufriedener Gedanke vor dem Einschlafen war: Was für ein rundum schöner und liebevoller Abend! Das hat mir sehr gut getan und mir einen wunderbaren Schlaf beschert! DANKE!" – Isa

"Der Abend hat uns total gut gefallen und das Essen war der Hammer! Geschlafen haben wir auch gut :-)" – Thomas

"Das Schlafdinner hat aufgrund der fantastischen Zutaten und dem tollen Koch nicht nur super gut geschmeckt, sondern auch alle vorherigen Einschlafprobleme weggezaubert! Ich hab lange nicht mehr so gut geschlafen!" – Ariane

"Ich bin gestern total glücklich nach Hause gegangen und ich glaube, das ging uns allen so." – Antje

"Danke nochmal für gestern! War echt gut! Habe auch gut geschlafen." – Simon

"Ein Fest für die Sinne! Ich bin superglücklich, dass ich meiner Freundin und mir diesen sehr besonderen Abend gegönnt habe. Köstlich, unterhaltsam, informativ, eine sehr nette, lustige Runde an einem Wohlfühlort und – tatsächlich! – später hervorragend geschlummert! " – Isi

"Liebe Marie, lieber Timo, danke für diesen magischen Abend! Ein 5 Gänge-Schlafdinner, jeder Gang für sich ein farbenfrohes Kunstwerk mit himmlischen Geschmacksnoten. Als Krönung ein Dessert garniert mit einer karamellisierten Rosenblüte - köstlich! Das ganze in einer lustigen Runde bunt zusammen gewürfelter Gäste. Fasziniert lauschten wir Marie und Timo, die uns in die Geheimnisse schlaffördernder Zutaten einweihten. Inspiriert und verzaubert kam ich nach Hause und schlief glückselig ein. Ein Schlafdinner -  kaum zu glauben, aber wahr - es funktioniert!" – Antje

"Und nach dem Schlafdinner ist vor dem Betthupferl, das wir gestern noch von Marie Finkl bekommen haben. Kann man noch sinnlicher in den Schlaf sinken? Einfach herrlich. Und letzte Nacht hab ich grandios gepennt! 1000 Dank für diese wunderbare Erfahrung" – Isa

"Wow was für ein entspannter Abend, mit den vielfältigsten Leckereien und wundervollen Geschmacksrichtungen intensiv und überraschend .. Ein Aha-Erlebnis fand ich besonders hilfreich und neu.....Habe mich lange nicht so wohl und leicht mit meist fremden Menschen gefühlt, das ist sicherlich auch der Gastgeberin, dem tollen Koch und der charmanten Assistentin geschuldet. Vielen Dank dafür." – Felicitas

 

"Liebe Marie, im Frühjahr durfte ich an Eurem Schlafdinner teilnehmen, eine Erfahrung der entspannenden Art. Es war ein Vergnügen, Deine und Timos Leidenschaft herauszuhören, zu schmecken - für Dein Thema Schlaf und seinen Part Dinner. Ausgehend von Deinen Impulsen war es ein Leichtes mit der Runde geselliger Menschen im Gespräch zu sein, sich zunehmend entspannt, bis hinzu sehr bettschwer zu unterhalten. Ich war "elegantly satisfied", um meinen Zustand - mit der Formulierung einer englischen, alten Dame - zum Ausdruck zu bringen: wohlig genährt, wohlig müde. Danke Euch und Gut'Nacht!" – Meike Nittel, Business Muse